Si l’on se réfère aux définitions données par l’Association des Vins Naturels, le vin naturel est « un vin dont les raisins sont issus de l’agriculture biologique ou biodynamique ». Puis, c’est aussi « un vin qui est vinifié et mis en bouteille sans aucun intrant, ni additif ». Le vin naturel est donc un vin spécifique, et surtout... Lire la suite
